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Receta del Arroz Seco de Montaña, con Setas, Conejo y Chorizo que servimos en Tondeluna. Un homenaje a las abuelas…
Cuando nos planteamos revisar este clásico de la cocina de mi madre, nunca pensé que con el tiempo pudiera convertirse…
El pasado 1 de marzo, Andoni Luis Aduriz presentaba en Tondeluna junto a Fernando Fombellida el libro ‘Cocinar para vivir’….
Talleres Tondeluna al igual que el anterior proyecto Somos capital es un proyecto abierto en el que dialogan la gastronomía…